Yerli yumurtadan şifon kek ... - Yemeği
"Bebek tatilde ... Her sabah kalkıp kahvaltı yapmak için çok soğuk ve çok geç olacak ... Bir kek pişirin ve sabah bir bardak süt ıslatın ... Yumurta, un, süt hepsi ..." Malzemeler
- Toprak yumurtaları 5
- Düşük glütenli un 110 gram
- Salata yağı 45 gram
- Saf süt 65 gram
- Yumuşak beyaz şeker 40 gram
- tuz 2 gram
- Beyaz şeker 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 toprak yumurtası
-
2 yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılmış
-
3 Yumurta sarısını elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
-
4 Salata yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
5 Saf süt ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
6 Yumuşak şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
7 Tuz ekleyin ve iyice çırpın
-
8 Düşük glütenli unu eleyin
-
9 Z şekli ile iyice karıştırın
-
10 Parçacıklar olmadan ince bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
-
Blendere 11 yumurta akı
-
12 Büyük kabarcıkları karıştırın ve beyaz şekerin üçte birini ekleyin
-
13 Grenli olana kadar karıştırın, ardından beyaz şekerin üçte birini ekleyin
-
14 Nemli köpürene kadar karıştırın ve kalan beyaz şekeri ekleyin
-
15 Kuru köpürene kadar karıştırın (baş aşağı deforme olmamalı, krema kadar ince)
-
16 (Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın) Yumurta beyazı hamurunun üçte birini, yumurta sarısı ezmesi eşit şekilde yukarı aşağı dönene kadar ekleyin ... Yumurta akının üçte birini ekleyin ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın ... Tüm yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın ...
-
17 İyi karıştırılmış macunu şifon kek kalıbına dökün ...
-
18 Hamurdaki büyük kabarcıkları fırına atmak için masanın üzerine kuvvetlice vurun.
-
19170 derecede 20 dakika pişirin ... 150 dereceye çevirin ve 30 dakika pişirin ... Derhal çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın
-
20 İyice soğumaya bırakın ve parçalara ayırın
-
21 bitmiş ürün
-
22 bitmiş ürün
-
23 yemeye hazır
Mikroplu Tost
önceki
Çizkek
Sonraki
