Orta derecede tuzlu ve baharatlı kızarmış tavuk pratik-kuru tavada kızartılmış tavuk - Yemeği
"Hem Çin hem de Batı yemekleri olmak üzere tavuk yemenin pek çok yolu var ama biz hala onu kızartmaya alışkınız. Bu bizim uzmanlığımız. Linyi'de tuzlu ve baharatlı olduğu kadar farklı kızartma yöntemlerine sahip çok sayıda kızarmış tavuk restoranı var. Tabii ki, evde yemek kendi damak zevkinize uygun olmalıdır. Birçok deneyden sonra sonunda en sevdiğim yemek yeme şeklini buldum. Tavada kızartılmış tavuk aslında bir çeşit kızarmış. " Malzemeler
- tavuk 400 gram
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 5 dilim
- Biber Doğru miktar
- Frenk soğanı 1 ağaç
- Beyaz susam Doğru miktar
- Fıstık yağı 200 gram (aslında 50 gram tüketildi)
- Kurutulmuş biber 4
- tuz 1 tatlı kaşığı
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu Yarım kaşık
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu bir süre temiz suda bekletin (yaklaşık yarım saat ıslattım) ve durulayın.
-
2 Suyu boşaltın ve bir leğene koyun, yarım çay kaşığı tuz ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
-
3 Bir tencereye fıstık yağını koyun ve ateşin% 50'sini ısıtın ve tavuk parçalarını altın rengi olana kadar kızartın. Tahliye edilen yağı çıkarın ve bir kenara koyun.
-
4 Taze soğan, dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, acı biberleri doğrayın, baharatlı isterseniz doğrayın.
-
Başka bir yapışmaz tava al, bir kaşık yağ ekle, zencefil, acı biber ve karabiberle tadına bak.
-
6 Kısık ateşe çevirin ve kızarmış tavuk kanadı ekleyin.
-
Yeşil soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
-
8 Arpacık soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
-
9 Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu dökün, bir çay kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın, duruma göre biraz sıcak su ilave ederek tencereye yapışmasını önleyin, gruplar halinde ekleyin, ancak çok fazla eklemeyin. Yaklaşık 10 dakika karıştırın, tavuk kanadı lezzetlidir.
-
Tavuk kanadı olduğu sürece 10 porsiyon diğer malzemeleri atın, biraz doğranmış frenk soğanı ve pişmiş susam serpin.
Gözleme
Sonraki
