Havalar ısınır ısınmaz, çocuğum her yıl kendi başıma dondurmalı tatlılar yapmam gerektiğini bildiği için buzdolabında gizlice dondurma aramaya başladı. Bazı insanlar dondurmanın sadece dondurma aldığınızda lezzetli olduğunu düşünebilir, o zaman yanılıyorsunuz: Piyasadaki soğuk içeceklerde çok sayıda suni emülgatör, kıvam arttırıcı, trans yağ asitleri vb. Evde yaparsanız pratik ve doğaldır. Malzemeler aynı tada sahip olabilir, yöntem çok basit, maliyeti yüksek değil, daha sağlıklı ve lezzetli. Tıpkı bu orijinal süt aromalı dondurma çubuğu gibi, dondurma da hassas ve hafif bir dokuya sahiptir ve ağızda buz kalıntısı bırakmadan erir. Üstelik tatlılığı orta, süt zengindir.Ayrıca tatlı, bal, çikolata ve meyveleri ekleyerek farklı tatlar yapabilirsiniz. Xuechu silikon dondurma kalıbını kullanarak bir seferde daha fazlasını yapabilir, istifleyebilir ve buzdolabında yer kaplamadan dondurabilirsiniz, hadi birlikte deneyelim. Belirtilen miktar, her biri yaklaşık 90 gram olmak üzere toplam 6 parça olmak üzere 2 ardışık mutfak silikon dondurma kalıbı yapmak için kullanılabilir. yumurta sarısı 4 Su 40 gram yoğunlaştırılmış süt 20 gram süt tozu 20 gram Hafif krema 250 gram Pudra şekeri 30 g Vanilya özü 2 damla
Kalıpları ve çeşitli malzemeleri hazırlayın. Damak tadına göre şeker miktarı artırılabilir.
Çiğ yumurta sarısını suyla karıştırın, ardından yoğunlaştırılmış süt ve süt tozunu küçük bir tencereye koyun ve iyice karıştırın.
Tencerede sıvı kalınlaşana ve tencerenin dibinde bir film belirene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın, dökün ve soğumaya bırakın.
Gece boyunca soğutulmuş, pudra şekeri ve vanilya özütü ile çırpılmış krema, kıvam alıncaya kadar hafifçe dövülür.
3. adımda soğuk yumurta sarısı ezmesini ekleyin ve homojen bir macun elde etmek için çırpma teli ile karıştırın.
Dondurma çubuğunu kalıbın içinden dışarıya yerleştirin, dondurma hamurunu içine dökün, kalıbı birkaç kez çalkalayarak baloncukları dışarı üfleyin. Yüzeyi bir spatula ile düzeltin.
Kapağını kapatın ve bir gece buzdolabına koyun, aceleniz varsa 4-6 saat yiyebilirsiniz.
Kalıbı çıkarın, silikonu hafifçe sallayın, tutacağı sıkıştırın ve içe doğru itin, kalıptan çıkarılması kolaydır.
Bitmiş resim
Detay resmi
-
- Fıstık aroması dondurma ~ Yazla randevum var ~
-
- Saf krema dondurma eklenmemiş
-
- Sakin ol ~ bebek dondurma lolipop
-
- Süper kolay beyaz tavşan dondurması (yumurta versiyonu yok)
-
- Beyaz Tavşan Dondurması
-
- Shar Pei Mousse Dondurma
-
- #ACABAking Star Yarışması#Fındıklı baget (doğrudan gönderme)
-
- #ACAbakingstar yarışması#Tuzlu patates püresi kurabiyeleri
-
- #ACABaking Star Yarışması#Kırmızı hurma ve yabanmersini fasulyesi tortulu ekmek
-
- Rongdou
-
- #ACA Pişirme Yıldızı Yarışması # Tuzlu Ekmek
-
- Pizza
