Lif Kabağı Tofu ve Yumurta Çorbası - Yemeği
"Sıcaklık yükselmeye devam ediyor, hava sıcak, daha fazla ter ve yağmur var. Çorbalar ve içecekler tazelenmeli ve vejeteryan olmalı. Çin tıbbı, lif kabuğunun ısıyı temizleme ve kanı soğutma, rüzgarı detoksifiye etme, meridyenleri temizleme ve kan dolaşımını destekleme etkilerine sahip olduğuna inanır.Yaz aylarında sıcağı temizlemenin yanı sıra sebum salgısını düzenler, cildi tazeler, birleşir ve insan vücudunun salgısını dengeler. Dalağı güçlendirmek için daha fazla tofu yiyebilirsiniz. Bitkisel protein bakımından zengindir, qi'yi doldurur, dalak ve mideyi bağlar ve şişliği giderir.Protein açısından zengin yumurtalarla birlikte ısıyı nemlendirmek ve temizlemek, dalağı canlandırmak ve qi'yi yenilemek için birleşirler. " Malzemeler
- Lif kabağı 1 parça
- Yumurta 2 parça
- soya peyniri 1 parça
- zencefil 1
- Arpacık soğanı 1
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme;
-
2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve birkaç dakika hafif tuzlu suda bekletin;
-
3 Lif kabağı, doğranmış ve soyulmuş, ocak parçaları halinde kesilmiş;
-
4 adet zencefil, kıyılmış yeşil soğan;
-
5 Yumurtaları önce bir kasede çırpın;
-
6 Tencereye 3 kase su ekleyin, rendelenmiş zencefili kaynatın;
-
7 Tofu ve lif kabağı ekleyin ve kaynatın;
-
8 Yumurta sıvısını dökün ve kaynayan yerde karıştırın;
-
9 İyice karıştırdıktan sonra çorbayı içmek için tuz, yağ ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
İpuçları
Yumurta karışımını kaynamış alana dökün ve daha güzel olması için yumurta çiçeğini karıştırın. Brokoli yam enerji çorbası
önceki
