Briocchio - Yemeği
"Birkaç hafta kükredikten sonra, ofisteki meyveler sonunda portakallara kavuştu! Gençken, sonbaharın hasat mevsimi olduğunu, bu nedenle tüm meyve ve sebzelerin sonbaharda hasat edilmesi gerektiğini söyleyerek derinden yanıltmıştım. , Kışın sadece turp ve lahana kaldı ... Aslında öyle değil! Kış mevsiminde turunçgillerin pazarda olması için iyi bir mevsim! Ay takviminde Ekim ayından itibaren portakal, portakal, greyfurt, greyfurt, limon vb. Turunçgilleri seven benim gibi biri için çok mutlu olmayın! Sonra daha derin bir bilgi var, çünkü gençken hiç greyfurt görmedim ve ilk kez greyfurt gördüğümde, greyfurtun deforme bir çeşidi olan büyük bir portakal olduğunu düşündüm ... ama ... greyfurt yaşlıdır ... portakal + greyfurt portakalları yeniden üretir , Greyfurt + limon, portakal + portakal üretmek için yetiştirilmiş limon, portakal + portakal üretmek için greyfurt, greyfurt + portakal üretmek için yetiştirilmiş ve daha sonra bir karışıklıktan sonra bergamot, limon, kan portakalı vb. Karmaşa içinde üretilmiştir. Antik Yunan mitolojisiyle karşılaştırıldığında (bana Baidu'ya gitmeyeceğine söz ver) ... Evet, uzun bir yol. Turunçgilleri sevmemin nedeni epidermiste epidermis üzerindeki yağ kabarcıklarında bulunan uçucu yağın neden olduğu özel bir kokuya sahip olmalarıdır. Onları atıştırmalıklara koymayı ya da sadece konserve meyve yapmayı tercih ederim. Örneğin, bu daha az yağlı olanı. Brioccio portakal kabuğu formülünü ekledi ~ " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 260 g
- Yumurta 100 gram
- Süt 70 g
- toz şeker 40 g
- Tereyağı 60g (veya bitkisel yağ)
- Maya 3g
- Portakal 2 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Portakalın dış kabuğunu, beyaz kısmına girmemeye dikkat ederek planlayın.
-
Adım 2: Yüksek glütenli un ve şeker ekleyin, maya koymayın
-
3 Sonra tüm sıvıyı ekleyin ve yoğurmaya başlayın
-
4 Hamur oluştuğunda 3 gr maya ekleyin ve yoğurmaya devam edin
-
5 Yoğurun ve kuvvetlice çırpın, tereyağı kullanıyorsanız bu sefer tereyağı ekleyebilirsiniz, ben bitkisel yağ kullanıyorum, kullanmadıktan sonra ekleyin
-
6 Süper büyük yarı saydam bir film çekene kadar
-
7 Büyüklüğün 2 katı kadar fermente etmek için bir kenara koyun
-
8 tane küçük dozlara bölünmüş, benimki her biri 45g, sadece 6 kalıp, iki parti gerekiyor
-
9 Daha sonra eğlenceli bir şekillendirme seansı var: Küçük dozlar yoğurulduktan sonra büyük ve küçük bir uca diziliyorlar.
-
10 Büyük ucun ortasında bir delik açın ve etrafındaki hamur hemen hemen aynı kalınlıkta olmalıdır
-
11 Sivri uç delikten yukarı kaldırılır ve bitirdikten sonra kalıba yerleştirilir
-
12 İkinci fermantasyon için fırına koyun
-
13 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın
-
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabakayı 10-15 dakika 165 derecede yukarı aşağı ısıtın!
Avokado Shake
önceki
