İtalyan pandispanya-üç malzemeler - Yemeği
"Bu İtalyanlar tarafından yaratılan klasik bir fırıncılık mucizesi. Yalnızca üç en yaygın ve temel malzemeye sahip: yumurta, şeker ve düşük glütenli un. (Baharatlamak istiyorsanız biraz limon kabuğu rendesi veya vanilya özü koyun). Kabartma tozu yok, kek yağı yok, tereyağı yok, bitkisel yağ yok! *** Bu kare 8 inçlik dairesel modüldür ve altta başka boyutlar (4 inç, 6 inç, 10 inç) olacaktır. " Malzemeler
- Yumurta 4
- Beyaz şeker 120 g
- Düşük toz 120 g
- Vanilya özü 3 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Hazırlanışı: 1 Yumurtaları önceden oda sıcaklığında yerleştirin.Yumurtalar hafif soğuksa 40 ° C'de 10 dakika ılık suda bekletildikten sonra kullanılabilir. 2 Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın. 3 Kek kalıbına ince bir tabaka tereyağı sürün, bir tabaka düşük toz serpin (formül ağırlığına ek olarak) ve kalıptan çıkarılmasına yardımcı olmak için fazla tozu dökün.
-
2 Yumurtaları + ince şekeri (+ limon kabuğu rendesini) orta hızda yumuşayıncaya ve açık sarıya çırpın. 8 rakamı yazmak için meyilliyi kaldırın ve kaybolmayın. * Soğuk havalarda vefat edebilir.
-
3 Unu eleyin ve yavaşça ve pürüzsüzce karıştırın. *** Karıştırma tekniğine dikkat edin.Önce spatulayı kaldırın ve birkaç yatay ve dikey vuruş için (Tic Tac Toe) tuşuna basın.Kameri daire içine almayın veya silmeyin.Bu, karıştırmayı kolaylaştıracaktır. Daha sonra spatula saat 1 konumundan uca çapraz olarak sokuldu ve ardından saat 7 konumuna getirildi.
-
4 Kalıba dökün ve 40 dakika pişirin. (Daha sonraki aşamada pişirilip pişirilmediğinden emin değilseniz, testi yerleştirmek için bambu bir çubuk kullanın: bambu çubuk dışarı çekilirse pişirilmiş demektir) * Unutmayın: Fırını asla ilk 20 dakika içinde açmayın!
-
5 Pişirdikten sonra fırını kapatın ve pastayı fırında tutun Fırın kapısını tıkamak için tahta kaşık ve diğer malzemeler kullanın ve yavaşça soğuması için en az 10 dakika daha büyük bir boşluk bırakın. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletin ve kalıptan çıkarın.Mükemmel tadı olan İtalyan pandispanyası tamamlandı ~
