Malzemeler
Yüksek fan
400 g
Mochi Unu
20 g
Süt
200 ml
şeker
20 g
tuz
3g
Çedar peyniri
100 gram
Anında kuru maya
5 g
Aksesuar tereyağı 20g
Kaşar peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç diğer malzemeleri ekmek makinesine koyun, ekmek makinesini çalıştırın ve hamur karıştırıldığında tereyağını ekmek hamuru tamamlanana kadar ekleyin, ekmek makinesi kovasını çıkarın ve taze kalması için üzerini kapatın Çanta, ilk fermantasyon için oda sıcaklığında koyun; (Buzdolabına da koyabilirsiniz, buzdolabının sıcaklığı yaklaşık 4-5 derece, sabah buzdolabına koyun, gece çıkarın, fermantasyonu yarım saat uzatmak için ters çevirin, sonra tekrar şekillendirebilirsiniz. Kanıt.)
2 Hamur, ilk oda sıcaklığında fermantasyon sırasında (veya soğuk fermantasyondan sonra) orijinal boyutunun iki katına genişler;
3 Hamuru çıkarın, hamurun ortasından iki yana çevirin, oda sıcaklığında yoğurun ve 30 dakika fermantasyonu uzatmak için ters çevirin; 30 dakika fermantasyonu uzattıktan sonra hamur, orijinal boyutunun 1,5 katı genişleyecektir;
4 Hamuru çıkarın, havalandırın ve 12 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve streç filmle örtün ve 10-15 dakika bekletin;
5 Sonra küçük hamuru yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın, yuvarlayın ve yoğurun, ardından pürüzsüzce yoğurun;
6 Fırın tepsisine boşaltın ve pişirme için fırına koyun (fırının altına birden fazla boş fırın tepsisi koyun ve sıcak su ekleyin);
7 Yaklaşık 40-45 dakika mayalamadan sonra, yeşil ekmek orijinal boyutunun iki katına kadar şişer, üzerine su serpin;
8180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabakayı 18 dakika pişirin ve yüzey altın sarısı olana kadar pişirin;
9 pişirilebilir;
10 Fırından çıkarın ve soğuması için ızgaraya taşıyın.
-
- Peynir ve Tuzlu Ekmek
-
- Peynirli ve yumurtalı kızarmış hardal
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Domuz Göbeği
-
- Peynirli Üzümlü Ekmek
-
- Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Brokoli Kökü
-
- Lahana Turşusu Domuz Mantısı
-
- Tost sandviç
-
- Ev Yapımı Kokulu Pirinç
-
- Bademli Peynirli Rulo
-
- Baharatlı fıstık
