domuz eti
150 g
Tel şehriye
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, soya sosu, on üç tütsü, yeşil soğan, zencefil suyu Kıyılmış biber kıyılmış domuz erişte uygulaması 1 Domuz etini yıkayıp bir kenara koyun. 2 Şehriye önceden soğuk suda ıslatın ve bir kenara koyun. 3 Domuz etini doğrayın ve bir kenara koyun. 4 Yeşil soğanı doğrayın ve kenara koyun. 5 Tavaya sıvı yağ koyun, kıyma ekleyin ve kızartın. 6 Kıymanın rengi değiştikten sonra, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve acı biberleri doğrayın. Biraz tuz, on üç tütsü ve soya sosu. 7 Aynı zamanda zencefil suyu ekleyin. 8 Kıymayı baharatla kızartın ve iyice karıştırın. 9 Erişte suyunu süzdükten sonra elle yırtın veya makasla kesin. 10 Tencereye şehriye koyun ve kıyma ile kavurun. 11 Erişte ve kıymayı eşit olarak karıştırın. 12 Tavuk esansını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.