Diyet yapanlar için [az yağlı kroket] - Yemeği
Hafta sonu bir kroket yaptım ve kocamın tadına bakmasına izin verdim. Tattıktan sonra, kocam kola aroması olmadığını söyledi, o yüzden gelme, tamam mı? Kaç kişi safça kolanın kroketin içine konması gerektiğini düşünüyor! Kroketin kolayla hiçbir ilgisi yoktur, adı Fransız kroketinden alınır ve Japonca'da "kola pastası" gibi seslendirilen koroke olarak okunur. 16. yüzyılda Japonya'ya tanıtılmış, yavaş yavaş Japonlar tarafından kabul edilmiş ve popüler bir yemek haline gelmiştir. Bu kroketleri yılbaşı yemeklerinin masasına yaparsanız mutlaka anne babalardan övgü alacaksınız, onlar için patates yemenin taze yolu bu kızartma adımını fritöz olarak değiştirdim. Yemek için bir yük yok, kesinlikle büyük övgüler alacaksınız! Patates 2 parça içi sığır eti 287 gram soğan Yarım tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar Yumurta 1 parça Galeta unu Doğru miktar
Aşama 1
Doğranmış soğan
Adım 2
Sığır eti dolgusu hazırlayın.
Aşama 3
Patatesleri soyun, yıkayıp parçalara ayırın, kaynar suya koyun ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirirken biraz tuz ve karabiber ekleyin.
4. adım
Tek bir yemek çubuğu patateslerin içine girebilir ve bu da patateslerin piştiğini kanıtlar. Patatesleri bir kaba koyun ve patatesleri ezici ile püre haline getirin.
Adım 5
Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
6. Adım
Doğranmış soğan şeffaf hale gelene kadar kızartın, dana dolgusunu ekleyin ve kavurun. Dana fileto rengini alana ve taneler dağılıncaya kadar karıştırın.Tavandaki su gitmiş tadı için uygun miktarda tuz ve karabiber ilave edin.Isı kapatmak için tekrar karıştırın.
7. Adım
Kızartılmış dana eti ve patates püresini karıştırın ve iyice karıştırın. Tadı tadın, tuzlu olması uygundur, tuzlu değilse biraz tuz ekleyip iyice karıştırın.
8. Adım
Bir yumurtayı yumurta sıvısına çırpın ve ekmek kırıntıları hazırlayın.
9. Adım
Patates püresini yuvarlak bir pasta şeklinde kesmek için ellerinizi kullanın.
10. adım
Yuvarlak pastayı yumurta karışımına eşit olarak kaplayın.
11. adım
Daha sonra yuvarlak pastanın yüzeyini ekmek kırıntıları ile eşit şekilde kaplayın.
Adım 1/2
Hava fritözünün kızartma sepetine koyun.
13. adım
Hava fritözünün sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın ve 10 dakika kızartın.
14. adım
Pişirdikten sonra kroketlerin üzerine biraz domates sosu, Tay tatlı biber sosu ve diğer tatlı ve ekşi sosları sıkıp sıcakken yiyebilirsiniz! Dış kabuğu gevrek ekmek kırıntıları ve iç dolgusu yumuşak ve tuzlu kıyma ile patates püresi, çok lezzetli!
Adım 15
Tamamlanmış ürün Gül Hünnap Reçeli
önceki
