g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.

2. Yoğurma programını başlatın, tereyağı ekleyin ve ön panoyu çekebilecek bir hamur haline gelene kadar yoğurun.

3. Yuvarlakları leğene koyun ve plastik sargı ile sarın

4. Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun

5. Kırmızı şaraba kuru üzüm ekleyin ve 15 dakika bekletin, ardından süzün ve bir kenara koyun

6. Hamuru eşit büyüklükte hamurlara bölün

7. Yoğurun ve 10 dakika bekletin

8. Hamurun bir kısmını alın ve üst kısmı daha büyük ve alt kısmı daha küçük olacak şekilde mil şeklinde yoğurun.

9. Ardından hamuru açın

10. Geniş uca biraz kuru üzüm koyun.

11. Geniş uçtan toplayın

12. Bir hamur rulosu haline getirin ve 40 dakika daha kabarması için fırın tepsisine koyun.

13. Fermente rulolar yumurta sıvısı ile fırçalanır

14. Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 18-20 dakika pişirin.

15. Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın