Balık maw ve kırmızı hurma ile haşlanmış capon - Yemeği
kapon 250g balık maw 2-3 kırmızı hurma 3 gram yemek tuzu orta
1. İki ya da üç balık çorbası hazırlayın, yıkayın, 10 dakika buharlı pişiriciye koyun, çıkarın ve bir gece soğuk suda bekletin.
2. Ertesi gün ıslatılan çiçek sakızı çok dolu
3. Çok soğuk su
4. Balık maw ve tavuğu bir araya getirin
5. Çiçek tutkalı kesin
6. Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir,
7. Biraz daha kaynatın, kırmızı hurmalar ekleyin
8. İki saat içinde pişirin
9. 1,5 saat pişirin
10. Pot dışı
