Ev yapımı haşlanmış yelpaze kemikleri - Yemeği
Domuz yelpaze kemiği 2 yeşil soğan, 2 kök, yemek zencefil, 2 dilim, yemek pişirme şarabı, doğru miktarda, defne yaprağı, 2 dilim tarçın, biraz yıldız anason, 2 hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda acı biber, bir avuç yemek kaya şekeri, doğru miktarda yemek, doğru miktarda tuz
1. Kanayan suya daldırın ve ardından suyla iki kez durulayın
2. Durulayın ve tencereye koyun, yelpaze kemikleri su ile kaplıdır
3. Tencereye yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı koyun
4. Tüm malzemeleri tencereye koyun
5. Sırayla hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz ekleyin
6. Kaya şekeri miktarı
7. Kaynama süresi kişisel tercihinize göre (yumuşak mumsu veya çiğnenebilir) Yumuşak ve tuzlu kapaklı bir tavayı seviyorsanız, yarım saat kaynatmak daha iyidir.Ev yapımı domuz yelpaze kemikler yapılır!
