Pekin atıştırmalıklarımızdan bahsetmişken, sadece çok fazla var, Ama bu çağda midemde çok fazla yağ ve su yok. Lezzetli olsa bile, bir veya iki yuan yağlı olmayı göze alabilir. Ama yiyemeyeceğin bir şey yemek istediğin sürece Pekin'de dolaşmak. Ancak dünyanın tüm lezzetlerini denediğinizde yemek yemenin sıkıcı olduğu zamanlar vardır. Tekrar tekrar düşündüğümde, obur bir ziyafet yemeğini hatırlayamıyorum, Her zaman hafızanın en derin kısmında kalacak olan basit tadı. Sadece bir dokunuşla, önünüzde sayısız resim var. Bugünün yemeği, bu soğuk fasulyeli pastayı yapmak için lütfen Usta Zhang Hu'ya gelin. Anılarınızı dakikalar içinde hatırlayabilirsiniz! Biraz tatlılığın sizi gün boyu mutlu edebileceği yıllar! kırmızı fasulyeler 500 g Ağar 10 g şeker 150 g
Fasulyeleri yıkadıktan sonra buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin.
Çekirdekler yumuşayana ve çürüyene kadar buharda pişirin. (Yaklaşık 3 ila 5 saat. Zamanı hızlandırmak için buharda pişirilmiş fasülye suyuna biraz sodalı erişte ekleyin).
Buharda pişirilen fasulye ve fasulye çorbası birlikte sepete atılır, sepet kullanıldıktan sonra fasulye ezmesi salçası atılır ve kuru fasulye peyniri atılır.
Sepetten sonra püre haline getirilmiş fasulye ezmesine beyaz şeker ekleyin.
Agar, buharlayıcıya su eklenerek buharda pişirilir.
Kırmızı fasulye ezmesi kaynadıktan sonra, tencerenin yan tarafındaki köpüğü alın, buharda pişirilmiş agarı ekleyin ve tencereyi tekrar kaynatın.
Kare tepsi alkol ile sterilize edildikten sonra haşlanmış fasulye ezmesi şekillendirilmeye hazır hale gelir.
Kalıbı kullanarak adzuki fasulyesi soğuk kekini güzel bir şekle sokabilir ve tabağa koyabilirsiniz.
-
- Dünyanın ilk Chang Lao Beijing kızarmış eriştesi
-
- Sachima
-
- Lezzetli kızarmış erişte
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi Çift Aromalı Eşek Rulo
-
- Kızarmış noodle'larım
-
- Tereyağlı kızarmış kek
-
- Pekin Aperatif Bezelye Huanger
-
- Eski Pekin Eşek Yuvarlanıyor
-
- Kızarmış noodle
-
- Old Beijing Fried Erişte
-
- Et ejderhası
-
- Erişte özlemi
