Soğuk patates
350 g
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar Sarı biber 15g sarımsak yaprağı 8g tuz 2g istiridye sosu 5ml Domuz eti soğuk patates ile karıştırılır 1 Sarı biberi bıçakla daire şeklinde kesin. 2 Sarımsak yapraklarını küçük parçalar halinde kesin. 3 Soğuk patatesleri soyun ve yıkayın, elmas şeklindeki dilimleri kesmek için bıçağı değiştirin. 4 Yağsız eti küçük parçalar halinde kesin. 5 Yağı bir tavada ısıtın ve yağsız eti kırılıncaya kadar kızartın. 6 Soğuk patates cipsi içine dökün ve karıştırın. 7 Soğuk patates cipsi olgunlaştığında sarı biber ekleyin ve karıştırın. 8 Soğuk patates cipsi olgunlaştığında, tuz ve istiridye sosu ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve pişirin. 9 Sarımsak yapraklarını serpin ve eşit şekilde karıştırın.