Yüksek glütenli un
125 g
Tereyağı
30 g
şeker
15 g
Süt
60 g
kuru üzüm
15 g
Yardımcı maddeler Maya 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı yumurta sıvısı uygun miktarda Kuru üzümlü çörekler uygulaması 1 Gerekli tüm hammaddeler 2 doğranmış tereyağı 3 Düşük tozu eleyin, şeker ve tereyağı ekleyin 4 Tereyağı ve un tamamen birleşene kadar yoğurun 5 Süt, maya, yumurta ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın 6 Hamuru düzleştirin 7 Kuru üzüm ekleyin 8 misli 9 Bir daire şeklinde yoğurun, bir saat buzdolabına koyun 10 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve düzleştirin 118 parçaya bölün 12 Fırın tepsisine koyun 13 Yüzey fırçası yumurta sıvısı 14 Fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, 15 dakika pişirin