Malzemeler
Tel şehriye
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, acı biber sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, sarımsak fidesi, on üç baharat, hafif soya sosu, un, mısır nişastası ve mısır nişastası
Erişte ile çırpılmış yumurta 1 Erişteyi önceden ıslatın ve bir kenara koyun.
2 Malzemeleri hazırlayın.
3 Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın, şehriye suyunu süzün, yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere biraz tuz ekleyin.
4 Unun yarısını ve mısır nişastasının yarısını hazırlayın.
5 Islatılmış erişte kutusuna koyun.
6 Un ile eşit olarak kaplayın.
7 Tüm şehriye unla kaplayın ve bir kenara koyun.
8 Tavaya yağı koyun, yumurta sıvısını dökün ve yumurta parçalarına bölün.
9 Wok'a yağ ekleyin, unlu erişteleri ekleyin ve kızartın.
10 Erişte yapışmasını önlemek için, çevirirken bir spatula ve yemek çubukları kullanarak sallayın.
11 Erişteleri yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
12 Yumurta ve kızarmış erişte, bir kenara koyun ve kenara koyun.
13 Tavaya ilave yağ koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
14 Acı sosu ekleyin.
15 Biber güzel kokulana kadar eşit şekilde karıştırın.
16 Tencereye kızarmış erişte ve yumurtayı koyun.
17 Hafif soya sosu / tuzu ve on üç tütsü ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
18 Kişniş ve yeşil sarımsak filizlerini baharatlayın ve sıkılaştırın.
19 İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve bir tabakta /
-
- Alıç Kek
-
- Kaya Şekeri Kaburga
-
- Ananas Yapışkanlı Pirinç Lapası
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Hardallı Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Kızarmış küçük deniz balığı
-
- Bahar sebzeli tavada kızartılmış domuz yağı
-
- Taro
-
- Buzlanma Alıç
-
- Tempeh kaburga ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Chaoshan Kueh Domuz Karıştırma Kızartması
-
- Kızarmış kırmızı meyve
