Malzemeler
pirzola
1000 gram
Mısır
3 adet
havuç
1 parça
Su
Doğru miktar
Takviyeler: tuz, yıldız anason, 3 biber, biber, 1 defne yaprağı, 1 parça kırmızı maya pirinci, doğru miktarda melek otu, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda yeşil soğan, 1 parça zencefil
Mısır pirzola çorbası uygulaması 1 Güveçleri yıkayıp kenara koyun.
2 Kaburgaları yıkayın (satıcıdan bunları iyice doğramasını isteyebilirsiniz).
3 Yüzen tozu temizlemek için hazırlanan çeşniyi suyla durulayın ve baharat kutusuna koyun (veya baharatı gazlı bezle sarın).
4 Kaburgaları soğuk su dolu bir tencereye koyun, balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı koyun ve kaynatın. Köpüğü süzün.
5 Aynı zamanda tencereye su ekleyin, yeşil soğanları ve baharat kutusunu koyun, yüksek ateşte kaynatın, beyazlatılmış pirzolaları çıkarın ve güveç içine koyun.
6 Uygun miktarda sirke koyun (kemiklerdeki kalsiyumun taşma olasılığını arttırmak için, bu vücudun kalsiyum emilimine ve kullanımına yardımcı olur.) Yüksek ısıyı örtün ve köpüğü çıkarın, minimum ısıya getirin ve 20 dakika pişirin.
7 Havuç ve mısırı aynı anda yıkayın.
8 Mısırı dilimler halinde doğrayın ve havuçları bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
9 Mısır ve havuçları yüksek ateşte ekleyin ve kaynatın.
10 Isıyı azaltmaya devam edin ve yaklaşık 30 dakika pişirin, tadına tuz ekleyin, ocağı kapatın ve güveçte depolanan kalan sıcaklığı kullanarak pişirin.
11 Mısır pirzola çorbası kaynar.
12 Boşaltın ve için.
13 Bitmiş ürün.
14 Bitmiş ürün.
15 Bitmiş ürün.
16 Bitmiş ürün.
-
- Kızarmış küçük deniz balığı
-
- Bahar sebzeli tavada kızartılmış domuz yağı
-
- Taro
-
- Buzlanma Alıç
-
- Tempeh kaburga ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Chaoshan Kueh Domuz Karıştırma Kızartması
-
- Kızarmış kırmızı meyve
-
- Turplu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Acı Kabak Alıç Rulo
-
- Kızarmış pirzola
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Çift kulaklı buharda pişirilmiş et ruloları
