Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 20 gr, kıyılmış zencefil, 5 gr
Çırpılmış yumurta kuru sebze uygulaması 1 Kurutulmuş sebzeleri yıkayın.
2 Küçük parçalar halinde kesin.
3 Bir tencereye koyun ve su buharını öldürmek için kızartın.
4 Bir kaseye koyun ve yumurtaları çırpın.
5 Biraz tuz, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tavayı kaldırın ve kıyılmış zencefili koyun.
7 Öğütülmüş zencefili çabucak dökün.
8 Ardından yumurta karışımını hızlıca tencereye dökün.
9 Bir tarafını kızarttıktan sonra ters çevirin ve tekrar kızartın.
10 Her iki tarafı da kokulu olduğunda, yumurtanın aromasını tam olarak hissedebilmek için onları parçalara ayırın.Tabii ki, isterseniz 9. adımda pişirebilirsiniz, ancak tadı biraz farklıdır. Kuru koku eksiktir ve yumuşak bir tat eklenmiştir.
