Kurutulmuş domuz akciğer çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Tüp kemiği Bir
- Domuz ciğeri Yarım
- Kurutulmuş lahana Kullanışlı
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın (kırmızı hurmaları atmayı unuttunuz).
-
2 Kurutulmuş lahanayı bir saat önceden ıslatın.
-
3 Domuz ciğerlerini birkaç kez tuzla alın ve ardından kemiklerle birlikte tencerede haşlayın.
-
4 Beyazlatılmış domuz akciğerlerini ve tüp kemiklerini durulayın.
-
5 Temizlenmiş domuz ciğerlerini ve tüp kemiklerini çorba kabına koyun, zencefil dilimleri ve uygun miktarda su ilave ederek kaynamaya başlayın (çorba kabının altına az miktarda fıstık yağı koymanız gerekir).
-
6 Islatılmış kurutulmuş lahanayı temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
-
7 Kurutulmuş lahanayı bir saat kadar çorbaya koyun, bir saat kaynatmaya devam edin ve son olarak uygun şekilde tuz ekleyin.
