g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakallı Tavuk Pirzola - Yemeği

Malzemeler

Tavuk göğsü

1 parça

Taze portakal suyu

200 ml

Aksesuarlar: 1 yumurta, mısır nişastası, doğru miktarda ekmek kırıntısı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta

Portakal suyu tavuk pirzola nasıl yapılır 1 İlk adımda, portakal suyundan portakalları sıkmak için bir narenciye sıkacağı kullanın.

2 Bir tavuk göğsü seçin

3 Tavuk göğsünü gevşetmek ve düzleştirmek için çekiçle vurun ve kızartma sırasında büzülmeyi ve deformasyonu önlemek için etrafındaki küçük kesikleri bir bıçakla kesin

4 Tavuk bifteklerinin üzerine 2 kaşık taze portakal suyu serpin, sadece balıksı ve güzel kokuyu gidermek için değil, aynı zamanda tavuğu daha yumuşak ve sulu hale getirmek için

5 Tavuk bifteğini 10 dakika marine etmek için biraz tuz, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin

6 "Portakal Sos" yapmak için tavuk pirzolası marine etme zamanını kullanın Küçük tencereye taze portakal suyunu ekleyin

7 Uygun miktarda şeker ekleyin (yaklaşık 1 yemek kaşığı ekledim), beyaz sirke (1 çay kaşığı) da taze limon suyu ile değiştirilebilir ve tadı arttırmak için biraz tuz

8 Düşük ateşte ısıtın, kaynattıktan hemen sonra koyulaştırmak için uygun miktarda su ve nişasta ekleyin.

9 İstiridye sosu ile yaklaşık olarak aynı olan, çok kalın olmayan ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını sağlayan belirli bir kıvamda olmalıdır.

10 Marine edilmiş tavuk pirzolasını bir kat mısır nişastası ile hafifçe vurun

11 Tek tip yumurta sürüklemesi

12 Ekmek kırıntılarına batırın

13 Hafifçe bastırın ve fazla ekmek kırıntılarını silkeleyin

14 Tencereye yağ ekleyin, yaklaşık 150-160 derece ısıtın, tavuk pirzolalarını ekleyin ve kızartın, her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve yağı kontrol etmek için bir kağıt havlu üzerine koyun.