Kırmızı şeker
50 gram
Soya eriştesi
200 g
Buğday unu miktarı Fasulye kökü şekeri uygulaması 1 Soya fasulyesi eriştesini ve kırmızı şekeri tartın. 2 Soya fasulyesi eriştesini karıştırarak kızartın. Kısık ateşte karıştırın, kızartmayın. 3 Kırmızı toz şekeri su ile kaynatın ve şekerli su yapın. 4 Şekerli suyu soya fasulyesine dökün ve iyice karıştırın. 520 gram buğday unu eriştesini koyulaştırmak için suda kaynatın. 6 Soya fasulyesi eriştesini dökün ve hamur haline getirin. 7 Hamuru 7-8 mm kalınlığında parçalar halinde yuvarlayın. 8 Şeritler halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. 9 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının ortasına yerleştirin ve 5 dakika boyunca 160 derecede aşağı yukarı ısıtın. 10 Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.