pirzola
400 g
Yardımcı malzemeler: 1 adet domates, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ, uygun miktarda domates sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, 1 adet diş sarımsak, 2 diş yeşil soğan, 1 adet pişirme şarabı, uygun miktarda su, nişasta, biraz beyaz susam, biraz şeker Domuz pirzolası domates sosunda nasıl pişirilir 1 Kaburgaları önceden bir veya iki saat suda bekletin ve doğrayın. 2 Tencereye koyun ve pişirin 3 Açtıktan sonra köpüğü yağlayın, dilimlenmiş zencefil, diş sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin ve yarım saat pişirin 4 Domatesleri soyup küçük küpler halinde kesin 5 Tencereye biraz yağ ekleyin, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun 6 Domates sosu ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin, biraz soya sosu ekleyin, karıştırın 7 Pirzola ekleyin, uygun miktarda şeker ekleyin, biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın 8 Haşlanmış pirzola çorbasına dökün ve 10 dakika daha pişirin 9 Biraz su nişastası ekleyin 10 Tavadan çıkınca biraz pişmiş beyaz susam serpin