Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
150 g
esmer şeker
2 tablet
Aksesuarlar 20 gr yer fıstığı ve 1 yumurta
Şekeri sallamayın, klasik Guangdong tatlıları yapın 1 Yapışkan pirinç unu, kırmızı dilimlenmiş şeker, yer fıstığı ve yumurta hazırlayın.
2 Yapışkan pirinç ununu ılık suyla bir top halinde yoğurun.
3 Küçük turlar halinde yuvarlayın.
4 Yapışkan pirinç toplarını kaynar suya dökün ve yüzene kadar pişirin.
5 Esmer şeker, biraz su ekleyin ve bal oluşturana kadar kısık ateşte pişirin.
6 Pişmiş küçük topları dökün, sürekli karıştırın, tavşanı dibe yapıştırın, şurup küçük toplara eşit şekilde yapışana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
7 Fıstıkları kızartın ve öğütün, yumurtaları çırpın ve yumurta kabukları şeklinde kızartın, ardından
8 Kaynamış şekeri çalkalamadan bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş yumurta ve fıstık serpin ve tadını çıkarın.
-
- Yağlı Bağırsak Erişte
-
- Ferahlatıcı bergamot ipeği
-
- Mantarlı Kavrulmuş Ördek
-
- Sütlü karabuğday ekmeği
-
- Dorayaki-klasik dim sum
-
- Lahana ve Kırmızı Karides Erişte
-
- Domuz göbeği tavuk
-
- Kıyılmış Biber ve Kokmuş Tofu ile Buharda Yumurta
-
- Kereviz ile baharatlı kızarmış balık
-
- Mısır Zambaklı Tavada Kızartılmış At Nalı
-
- Ballı fasulye
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
