Çiğ erişte
500 g
salatalık
1
havuç
Yarım kök
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, biraz sarımsak, 1 diş frenk soğanı, 50 gr fasulye filizi, 2 shiitake mantarı Çeşitli kızarmış erişte uygulaması 1 hammadde haritası. 2 Bir tencerede su yapın. 3 Erişteleri tencere kaynadıktan sonra koyun. 4 Erişte piştikten sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. 5 Salatalığı doğrayın ve bir kenara koyun. 6 Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun. 7 Shiitake mantarlarını ince dilimler halinde kesin. 8 Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 9 Frenk soğanı doğrayın ve kenara koyun. 10 Yumurtaları bir kaseye çırpın. 11 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Tencereye yağı dökün. 13 Yumurta sıvısını ekleyin. 14 Yayılmış omleti doğrayın. 15 Alt yağı tencerede bırakın. 16 Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin. 17 Shiitake mantarlarını ekleyin. 18 Havuçları koyun. 19 Erişteleri dökün. 20 Fasulye filizlerini koyun. 21 Tuz ve tuz ekleyin. 22 Soya sosuna katılın. 23 Hafif soya sosu ekleyin. 24 Son olarak yumurta parçalarını ve salatalık parçalarını ekleyin. 25 İyice karıştırın. 26 Sheng dışarı ~ 27 Yemeye başlayın.