Körili Tavuk Böreği - Yemeği
"Bu arada, köri gerçekten popüler. Baharatlı değil, lezzet açısından zengin. Çorba kolay yenir. Tavuk sebzeleri sıkıca kucaklıyor ve lezzetli körili çorbanın içinde geziniyor. Sosta. Altın sarısı kızartılmış tavuk budu içten dışa çok lezzetli. Kızarmış tavuk köri içinde eriyerek köri aromasını patlatır. Tavuk budu ve körinin cazibesini kimin aynı anda reddedebileceğini hayal edin? " Malzemeler
- Tavuk bacağı Sadece 2
- köri 3 adet
- havuç 1
- salatalık 1
- Enoki mantarı 100 gram
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- köri Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Hıyar ve havuç şeritler halinde kesilir, enoki mantarları çıkarılır
-
2 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın, tavuk butlarının kalın kısımlarını kesin, karabiber ve tuz serpin ve eşit şekilde yayın.
-
3 Doğranmış havuçları, salatalıkları ve enoki mantarlarını koyun ve sarın
-
4 Tavuğu kalay folyoya sarın ve sıkıca
-
5 Tavaya yağı dökün ve sarılmış tavuk butlarını sıcak yağda 10 dakika kızartın
-
6 Tavuk rulolarını teneke folyodan çıkarın, köri çorbasına koyun ve yüksek ateşte 20 dakika pişirin
İpuçları
1. Servis yaparken üzerine biraz köri çorbası dökebilirsiniz, ancak çorbaya batırmanız tavsiye edilmez.Birincisi kötü görünür ve ikincisi kesilmiş tavuğa batırılırsa kolayca parçalanır. 2. Kalan köri sosunu boşa harcamayın, köri pilav yapmak için biraz patates ve havuç pişirebilirsiniz. Güveç Köfte Çorbası
Sonraki
