Kimyonlu Kızarmış Kuzu - Yemeği
"Bu yemek, kızartılmış koyun eti parçaları değil, kimyonla kızartılmış koyun eti dilimleridir. Heilongjiang'daki çoğu restoran bunu yapar. Kışın koyun eti yemek için sihirli bir araçtır, yürekleri ısıtır ve mideyi ısıtır. Malzemeler
- Kuzu dilimi 500 g
- Mor soğan 1 kafa
- soya sosu Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Kimyon tohumları Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğanı doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin. Daha büyük bir tane kestim, bu yüzden seçmesi kolay. Haha
-
2 Kuzu dilimleri biraz küçültüldü, ben onları güveç dilimlerine benzer şekilde kesip aldım.Bu tür güveç dilimlerinin avantajı, yumuşak olmalarıdır, ancak iyi koyun eti almanız gerekir, aksi takdirde çirkin olur! Kendiniz keserseniz, daha lezzetli hale getirmek ve kuzu tadı daha yumuşak hale getirmek için başka bir marine işlemi ekleyin.
-
3 Önce kuzuyu kızartın, çok fazla yağ koymayın çünkü kuzunun kendisi yağ üretecektir.
-
4 Kuzu etinin rengi değiştikten sonra malzemeleri ekleyin.
-
5 geçiş ekleyin!
-
6 Kızartmaya devam edin.
-
7 Önemli malzemeler, kimyon tozu, kimyon taneleri ve kimyon taneleri kaptan çıkmadan birkaç dakika önce serpilmelidir.
-
8 Soya sosu, pişirme şarabı, kimyon tozu, beş baharat tozu, biraz şeker ekleyin ve tazeleyin. Son olarak kimyon ve susam serpin.
-
Tencere dışında 9 bitmiş ürün.
-
10 başla!
Patatesli dana yahnisi
önceki
Haşlanmış kuzu
Sonraki
