Haşlanmış kuzu - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu 1000 gram
- Biber Birkaç
- Anason tohumu 3 adet
- Defne yaprağı bir dilim
- Angelica 2 tablet
- Rezene Miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 önce 1 kg kuzu eti hazırlayın
-
2 Kuzuyu yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
-
3 Kaynar suda kaynatın
-
4 Baharat hazırlayın (Çin biberi, anason, kurutulmuş kırmızı biber, defne yaprağı, kimyon ve Angelica dahurica dilimleri)
-
5 yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
-
6 Beyazlatılmış kuzuyu düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin, 10 gram pişirme şarabı, 5 gram biber, 6 gram tuz, baharat, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, basınç yükseldikten sonra 13-14 dakika bastırın
-
7 Tencereden çıktıktan sonra biraz MSG ve kişniş koyun.
İpuçları
Kışın sıcak yemek Kimyonlu Kızarmış Kuzu
önceki
