Zencefil
300 gram
salatalık
300 gram
Aksesuarlar Light soya sosu 200 ml tuz uygun miktarda darı biberi 6 yıldız anason 1 tarçın 1 parça esmer şeker 1 parça Çin biberi Zencefil ve salatalık turşusu nasıl yapılır 1 Zencefil ve salatalığı yıkayın, süzün ve kenara koyun. 2 Zencefili dilimleyin ve uygun miktarda tuzla turşu yapın. 3 Salatalığı şeritler halinde kesin ve uygun miktarda tuzla turşu haline getirin. 4 Gerekli malzemeler hazırlanır. 5 Tencerede yağ ve su yok darı biberi dışındaki tüm malzemeleri tencereye dökün ve kahverengi şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatın. 6 Haşlanmış sosu tekrar kaseye dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 7 Turşu zencefil ve salatalık dilimleri, suyu sıkın. 8 Temiz bir kap alın ve darı biberlerini çapraz olarak kesin. 9 Zencefil ve salatalık şeritlerini ekleyin. 10 Soğuk sosu dökün, tek kullanımlık eldiven giyin ve iyice karıştırın. 11 Kasaya aktarın, 24 saat buzdolabına koyun ve ardından yiyin. 12 Bitmiş resim.