Gluten dolması - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kıyması 300 gram
- Yağ glüteni 12
- Mısır 60 g
- Doğranmış havuç 30 g
- yeşil fasulye 30 g
- Shiitake 15
- Ördek yumurtası 1 parça
- Brokoli 200 g
- Tavuk Özü 2 g
- Şeker 3 çay kaşığı
- Şarap pişirme 3 çay kaşığı
- soya sosu 5 çay kaşığı
- Soya sosu 2 çay kaşığı
- nişasta 2 çay kaşığı
- biber 2 g
- istiridye sosu 10 g
- Zencefil 5 g
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Domuz dolgusu, ördek yumurtası, yeşil fasulye, doğranmış havuç, mısır, doğranmış yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, biber ve nişastayı tek yönde karıştırın. Brokoliyi parçalara ayırın, kaynar suda haşlayın ve çıkarın, soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın.
-
3 Yağlı glütende küçük bir delik açın ve glüteni içi boş bir kabuk halinde yavaşça sıkıştırın.
-
4 Karıştırılan eti yağlı glüten içerisine koyun.
-
5 Sıcak tavaya uygun miktarda yağ koyun, uygun miktarda yeşil soğan ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, doldurulmuş glüten topunu ekleyin ve glüten topunun 2 / 3'ünü kaplayacak şekilde su dökün.
-
6 Orta ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ortasına şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tavuk özünü ekleyin.
-
7 Yüksek ateşe çevirin, nişastayı uygun miktarda su ile koyulaştırın, kalın çorbayı toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
8 bitmiş ürün
-
9 bitmiş ürün
-
10 bitmiş ürün
İpuçları
Yeşil fasulye, mısır, doğranmış havuç, bu üçü doğrudan süpermarketlerden alınıp karıştırılarak uygun olanıdır. Limonlu Sunfish
önceki
Kızarmış brokoliyi karıştırın
Sonraki
