g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Orijinal] Xiaohuangren mor patates dolması balkabağı çöreği - Yemeği

Herkese merhaba, bu beşinci yemeğim, okuduğunuz için teşekkür ederim. 1. Çok amaçlı un 180 gram Pişmiş kabak 90 g Maya 1,8 g şeker 20 gram tuz bir miktar Mısır yağı 1 g 2. Mor patates dolgusu 90 g 3. Çok amaçlı un 20 gram Su 10 gram Maya 0,2 g Mısır yağı bir miktar 4. Bambu kömür tozu 2 gram

1. maddeyi karıştırın ve sarı hamur haline getirin

Malzemeler 2'yi karıştırın ve küçük beyaz bir hamur halinde yoğurun ve ikiye bölün, yarısı bambu kömür tozu ile karıştırılır ve siyah bir hamur olacak şekilde yoğurun

Önceden hazırlanmış mor tatlı patates dolgusu, 9 porsiyona bölünmüş, her biri 10 gram

Büyük sarı hamuru her biri 30 gram olan 9 porsiyona bölün ve dıştan ince, içten kalın hamur parçaları halinde yuvarlayın.

Daha sonra mor tatlı patates dolgusunu sarmak için çörekler yöntemini kullanın ve düz bir top olan buruşuk tarafa çevirin.

Küçük beyaz hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve göz olarak büyük ve orta yuvarlak kalıplara sahip birkaç küçük disk yazdırın.

Büyük disk tek göz görevi görür ve orta boy disk iki göz görevi görür Biraz su batırın ve sarı dairenin üzerine yapıştırın.

Siyah hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve bir yoğurt pipeti ile gözbebeklerinin çıktısını alın.

Biraz su batırın ve gözlerinizi takın.

Siyah erişteleri ince dilimler halinde yuvarlayın, birkaç uzun şeridi gözlük çerçevesi olarak dilimleyin (daha geniş kesmeyi de düşünebilirsiniz, bitirdikten sonra ince kesmişim gibi hissediyorum, haha)

Gözlerin etrafına biraz su batırın ve gözlüğün çerçevesi, tapınaklar ve ağız da siyah şeritlerden yapıldığı için siyah şeritler yapıştırın, bunları suyla yapıştırın ve konumu ve şekli ince ayarlamak için kürdan kullanın.