"Her yiyecek çeşidinin kendine has kıvamı vardır. Farklı yerlerden gelen pirinçten ve farklı nehirlerden gelen sulardan yapılan kuey çayları" Kaoshan tadı "olmayabilir. Ama önemli değil. Zaten çoğu insan" kueh "dir. "Tian" ve "Ho Fan" aptalca anlaşılmaz. Etçil bir hayvan olarak en dayanılmaz şey, kuey teow'un yerine pho'nun geçtiği bir Chaoshan orijinal çorbalı erişte dükkanına girmemektir, ancak pho birkaç kıyılmış etle dağılmıştır ve dana topları nişastalıdır. Chaoshan tadı yapmak için Chaoshan malzemelerini kullanın " Malzemeler
Xin Chao Dana Köfte 4 adet
Kuey Teow 150 g
Kızarmış sarımsak Doğru miktar
Aksesuarlar
marul 3 dilim
tuz Doğru miktar
Kereviz Doğru miktar
Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Sığır köftesi haç şeklinde doğrayın, kerevizi kıyın ve bir kenara koyun, marulu yıkayın ve tabana yerleştirin
2 Kaynar suya dana topakları ekleyin ve kaynatın
3 kway çayı ekleyin
42 dakika sonra tuz ekleyin
5 tencere, kızarmış sarımsak ekleyin
6 Chaoshan'ın güçlü tadı
7 Otantik Chaoshan Shacha sosuyla daha da iyi
İpuçları
1. Su miktarı iyi kontrol edilmelidir, yoksa çok az çorba içmek imkansızdır 2. Kuey çayları tencereye koyulduktan sonra iyice kontrol edilmelidir.Tutlar pişince topaklaşır.