Yeşil Tofu Balık Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Tofu balığı 300 gram
- Tatlı patates yaprakları 150 gram
- zencefil 1
- Nişasta suyu Doğru miktar
- Balık sosu 1 çorba kaşığı
- şeker bir miktar
- biber 1 kepçe
- Tavuklu erişte 1 kepçe
- Balık kokusu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana malzeme.
-
2 Baharat.
-
3 Tatlı patates yaprakları saf yaprakları koparır ve yıkar. Burada yaklaşık 100 gram saf yaprak biraz fazla kullandım, 50 ~ 60 gram neredeyse iyi olmalı.
-
4 Tofu balığının başını ve karnını çıkarın ve ardından eti alın. Tofu balığının kuyruğu kendine bakar, sırt yüzgeci sağ ele bakar, bıçak sırt yüzgecinin ortasında sırt yüzgecine yakındır ve bıçak ileri doğru itilerek kesilir ve daha sonra bıçak ana kemiğe yaklaştırılarak geri çekilerek balığı alınır. İkinci parça bunun gibidir, ancak bıçak balık kemiğinin altındadır.
-
5 Et bu şekilde alınır.
-
6 Başını ve karnı çıkardıktan sonra balığı yıkayın ve eti alın, balığı alın ve 2 ila 3 cm uzunluğunda ve 5 ila 6 mm genişliğinde kesin. Daha sonra iyice karıştırıp marine etmek için yarım kaşık tavuk tozu ve yarım kaşık balık sosu kullanın.
-
7 Tatlı patates yapraklarını yağ ve tuzlu suyla haşlayın, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
-
8. Tencereye yağ ekleyin (daha fazla yağ) ve kokulu olana kadar zencefil dilimleri ekleyin Tatlı patates yapraklı sebzelerin yeşil tadı daha önemlidir.Zencefil yağı ile karıştırarak kızartmak sebzelerin yeşil tadını azaltabilir.
-
9 Orta ve kısık ateşte yaklaşık 1 dakika ila 2 dakika karıştırarak kızartın.
-
10 Sonra tavuk suyunu ekleyin ve yaklaşık 40 saniye kaynatın, ardından yarım kaşık tavuk tozu, birkaç şeker, balık sosu ve karabiber ekleyin. Balık sosu miktarı doğru, çünkü balık çok tuzlu olmasını önlemek için balık sosu ile marine edildi, yaklaşık 1 kaşık biber.
-
11 Çorba terbiye edilir ve kaynatılır, ardından yüksek ateşe dönüp tofu balığı eklenir.
-
12 Tofu balığı dağıldıktan ve kaynatıldıktan sonra pişirilecek, ancak çok uzun süre pişirilmezse tamamen dağılacaktır.
-
13 Orta ateşe çevirin ve koyulaştırmak için nişasta suyu kullanın.Son olarak, parlaklığı iyileştirmek için biraz kuyruk yağı ekleyin.
-
14 Bir tenceredeyim
-
15 Önce herkese bir tat vereceğim
İpuçları
Bu tür çorbayı ilk kez pişiriyorsunuz. Tatlı patates yaprakları biraz daha renkli, çok yeşil değil. Ve bu çorba tavuk yağı kullanmak için en iyisidir. Eğer burada değilse yemeklik yağ olarak kullanın. Tatlı patates yaprakları yerine diğer yeşil sebzeleri kullanmakta sorun yok. . Tarak ve Lif Kabağı Çorbası
Sonraki
