1 İç organları saç kuyruğunun başından çıkarın, temizleyin ve daha sonra kullanmak için suyla boşaltın.
2 Tuzlu tavuk özünü koyun ve biraz soya sosu tüketin. On üç tütsüyü bittiğinde koymadım. Biraz biber koyun ve 10 dakika marine etmek için bir yumurtaya çırpın.
3 Bir kaşık un ve yarım kaşık mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yağı ısıtın ve saç kuyruğunu kızartın, ardından yeniden kızartın. Beş koku çok taze.