g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil biber ve patlıcan parçaları - Yemeği

"İlk defa yuvarlak patlıcan aldım. Tadı ince bir patlıcandan daha lezzetli. Daha az kabuğu ve daha fazla eti var ve daha yumuşak. Biraz kıyma ile daha lezzetli." Malzemeler

Yuvarlak patlıcan 400 g
yeşil biber Sadece 2
Kıyma 80 g

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu 2 kaşık
Arpacık soğanı 2 parça
Şarap pişirme 1 kepçe
Sarımsak 2 yaprak
Şeker bir miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 Kıymayı tuza, pişirme şarabına ve doğranmış yeşil soğana koyun, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 yuvarlak patlıcanı şeritler halinde kesin, yeşil biberlerin tohumlarını çıkarın, saplarını çıkarın ve dilimleyin.
4 tencerede yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve% 50 sıcakken soteleyin.
Kıyma koyun ve grimsi beyaz olana kadar kızartın.
6 Patlıcan ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
7 Yeşil biberi ekleyin ve pişene kadar kavurun.
8 Hafif soya sosu ekleyin ve taze ayarlayın.
9 Tuz ve biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
10 bitmiş resim