g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

150 g

Pudra şekeri

30 g

Su

70 g

Yumurta

30 g

süt tozu

10 g

Maya

1,5 g

tuz

1,5 g

Tereyağı

20 g

Jambonlu sosis

3 adet

Takviyeler, yumurta sıvısı, susam

Jambonlu ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın

2 Tereyağı ve jambon hariç ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, ekmek makinesini başlatmak için yoğurma işlevini seçin ve 25 dakika sonra yoğurmayı durdurmak için durdur düğmesine basın

3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur prosedürüne göre 30 dakika hamur yoğurun

4 Yoğurulmuş hamuru orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde mayalamak için ekmek makinesine koyun.

5 Mayalanmış hamuru çıkarın ve 6 eşit parçaya bölün, küçük yuvarlak toplar halinde yoğurun, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.

6 Jambonu soyun ve resimde gösterildiği gibi ikiye bölün

7 Bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın

8 Hamuru gösterildiği gibi jambonun etrafına sarın

9 Tüm jambonlu sosisleri sırayla sarın ve ikinci fermantasyon için fırına koyun

10 Fermente ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün, üzerine susam serpin

11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin.Kızarmış ekmek hemen fırından çıkar ve soğuması için ızgaraya konur

Lahana ile hiyeroglif buharda pişmiş köfte

Kuruyemişli Kürdan Eti

Mantarlı Haşlanmış Domuz Knuckle Çorbası

Baharatlı Kimyon Kızartması

Karidesli Acı Kabak Dolması

Domates Dolgulu Omlet

Karışık sebzeli kızarmış domuz kaburga

Dana Kıymalı Baharatlı Soğuk Erişte

croquettes

Fasulye Ezmeli Kek

Muhallebi kek

Korunmuş yumurta ve etli congee