Soslu Közlenmiş Patlıcan - Yemeği
Mutlak bir klasik ev yemekleri ~ Beyaz pirincin katillerinden biri denebilir Bu renk çok çekici! patlıcan Sarı sos kırmızı biber Arpacık soğanı Sarımsak zencefil Kıyma Mısır unu soya sosu Şarap pişirme Şeker Tavuklu erişte
Patlıcanı şeritler halinde kesin; sarımsak ve zencefili dilimleyin (Kıyılmış sarımsak ve zencefil yemeyi sevmiyorum, bu yüzden püre haline getirmeyeceğim); domuz göbeğini kıyma haline getirin, biraz mısır nişastası ve hafif soya sosu ekleyin
Patlıcan önce yağda kızartılır
Arayıp bulmak
Alt yağı tencerede bırakın, önce sarımsak ve zencefili soteleyin, hızlıca gevşetmek için kıymayı ekleyin, ardından iki yemek kaşığı sarı sos ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve su sipariş edin
Patlıcan ve kırmızı biberi dökün, karıştırın, biraz tavuk tozu ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
