g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chongqing su temeli - Yemeği

kuru (kolay bozulabilir) ve suyla ıslatılmış hisler haline getirilebilir, tadı aynıdır, kişisel olarak kuru tercih edilir, kurutulmuş tempeh, izole etmek için şişeyi kapatmak için sıcak bitkisel yağ ile doldurulmalıdır Hava, bozulmadan kaçının. Su basmışsa kullanmayın. Bir şeyler yeme iştahım yok, çok iştah açıcı, yemek de servis ediyorum ve soya fasulyesi bitkisel protein açısından zengin ve besleyicidir. Kış, su temeli yapmak için çok uygun bir mevsimdir. Kurutulmuş soya fasulyesi Doğru miktar rendelenmiş zencefil Doğru miktar Kıyılmış taze biber Zevkinize göre Likör Doğru miktar (bakteri öldürücü etki) tuz Zevkinize göre

Bademlerin kökleri ve yaprakları (Annem tempeh yaparken kokulduğunu ve kullanmana gerek olmadığını söyledi) Suyu yıkayıp süzün, sterilizasyon için yoğurt kavanozunu kaynatın ve kurumuş kökleri ve yaprakları kavanozun dibine yayın.

Kurutulmuş soya fasulyesini yıkayın (ıslatmadım, doğrudan bastırdım), düdüklü tencereye yumuşak ve çürümüş olmayana kadar bastırın, soya fasulyesini sıcakken süzün, bir kavanoza dökün, soya fasulyesini kaynatmak için kullanılan suyu dökmeyin, kapalı bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın

Soya fasulyesini sıcakken yapraklara sarın.

Tüm paketlere kadar

Şekilde görüldüğü gibi (yoğurt makinemin natto işlevi yok, korkarım ısıtma sıcaklığının çok yüksek olması ve havlunun sıcaklığı düşürmek için kavanozun dışında olması) sıcaklık yaklaşık 30 derecede kontrol edildiği sürece sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde fermantasyon bakterileri Haşlanarak ölmek

Bu hal 4.5 gün fermente edilmiş, yüzey beyazımsı ve fermantasyon kokuyor, neredeyse bitti

Yemek çubuklarında yapışkan tel var

İki yemek kaşığı yüksek kaliteli likör ve fasulyeyi dökün, iyice karıştırın, ardından soğutulmuş soya fasulyesi suyunu dökün (kurutmayı seviyorsanız, suya batırmak istiyorsanız daha az ekleyin)

Zencefil soyulmuş ve kırılmış

Acı biber ezilmiş (baharatlı olmaktan korkuyorum, iki vitex'i kullan)

Resimde yaklaşık olarak bu oran (daha fazla zencefil alabilirsin), uygun tuz ekle (çok zayıf olmaz, bozulur), örtün ve gece boyunca buzdolabında bekletin, yiyebilirsiniz

Ertesi gün, tatlar eritilir, yemek yerken temiz bir kaşıkla dışarı çıkarılır ve genel bozulmayı önlemek için yediğiniz kadar kepçe ile toplayın.

Bunları küçük şişelere koymayı seviyoruz (kaynar suda haşlanmalı) ve daha uzun süre saklamak için sıcak yağla kapatıyoruz.

Kalan kıyılmış zencefil ve kırmızı biber de kızgın yağda (biraz tuzla) marine edilebilir, bozulması kolay değildir, tavada kızartmak ve baharatlamak için kullanılabilir