un
2 yemek kaşığı
Arpacık soğanı
3g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Doğranmış yeşil soğan kiş 1 doğranmış yeşil soğan nasıl yapılır 2 Doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, bir yumurtayı çırpın, tuz ekleyin ve çırpın. 3 Az miktarda un ekleyin 4 Az miktarda su ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın 5 Tavaya biraz yağ dökün ve tavanın altını mutfak kağıdı ile silin 6 Düşük ateşte açın, yumurta karışımını dökün, yumurta karışımını eşit şekilde yaymak için tencereyi çevirin 7 Bir tarafın katılaşıp ters dönmesini bekleyin 8 Her iki tarafı da pişirildiğinde, pişmiş bir yemek tabağına koyun ve 8 veya 6 porsiyon halinde kesin.