Aksesuarlar: 30 gr susam, 15 gr şeker, 15 gr maya, 2 gr, fasulye posası
Beyaz çöreklerle gülmek 1 Bir tencerede çörek otu tohumlarını soteleyin;
2 Mayanın ılık suda şekerlenmesi;
3 Eritilmiş mayalı şekerli suyu pişmiş susamla birlikte un kasesine dökün;
4 Fasulye artıklarını dökün ve eşit şekilde karıştırın;
5 Mayalı hamur yapın;
6 Fermantasyon iki kat daha büyük olduğunda pişirilebilir;
7 Buharda pişirilmiş çörek embriyosu yapmak için bir süre yoğurun ve yaklaşık 20 dakika tencerede kabarmaya bırakın;
8 Dayanıklılığı elde edilen hamur bir tencerede buharda pişirilebilir ve yüksek ateşte kaynatılabilir. Yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin, üç dakika pişirin ve kaynatın. Mantou güldü.
