Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
bira
220 ml
Aksesuarlar 20 gr kaya şekeri, yıldız anason, 5 defne yaprağı, 5 parça soya sosu, 10 ml
Chongqing Kızarmış Domuz Eti 1 Domuzun karnını yıkayın ve 20 dakika soğuk suda bekletin ve şarap pişirin
2 Bir tencerede uygun miktarda su ve zencefil dilimleri kaynatın, ıslatılmış domuz eti kaynar suya koyun ve rengini değiştirmek için pişirin, çıkarın ve akan su ile durulayın.
3 Temizlenmiş eti mahjong büyüklüğünde parçalara kesin, kıyma kaya şekeri
4 Tencereyi yağsız ısıtın, dilimlenmiş domuz karnını ekleyin
5 Yüzeyin rengi solana ve yağlı hale gelene kadar kızartın
6 Fazla yağı dökün, domuz etini çıkarın ve bir kenara koyun.
7 Alt yağı tencerede bırakın, kısık ateşte kaya şekerini ekleyin ve yavaşça kızartın
8 Kaya şekeri sıvısının rengi koyulaşınca, kızarmış domuz eti karnına dökün, ters çevirin, koyu soya sosunu ekleyin ve birayı dökün
9 Etli erişte yememek daha iyidir
10 Eşit şekilde karıştırın, güveç içine dökün, yıldız anason ve defne yapraklarını kaynatın, kısık ateşe çevirin ve çorba kuruyana kadar yavaşça pişirin
-
- Altın kek
-
- Ekmek kek
-
- Kızarmış sığır eti topları
-
- Şifon kek
-
- Doğumgünü pastası
-
- Ispanak Soslu Şifon Kek
-
- Beyaz Susamlı Esmer Şekerli Kurabiye
-
- Esmer Şekerli Kızılcık Yumuşak Avrupa
-
- Kırmızı kadife kek
-
- Tereyağlı Esmer Şekerli Tost
-
- Siyah pirinç ve arpa ezmesi
-
- Ballı yapışkan pirinç yağsız kek
