Malzemeler
Bütün yumurta
1 parça
yumurta sarısı
5
Yumurta akı
5
Düşük glütenli un
85 g
Şeker
70 g
Süt
70 g
ROM
6 g
Tereyağı
70 g
Yumurta sarısını süslemek için aksesuarlar 1 limon suyu uygun miktarda
Altın kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve kullanım için düşük unu eleyin. Yağı yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça eritin.
2 Hepsi eridiğinde orta ateşte çevirin ve tereyağı kabarana kadar pişirin.
3 Önceden elenen düşük unu ekleyin ve homojen bir hamur oluşturmak için karıştırın.
4 Sütü köpürene kadar ısıtın.
5 Hemen hamurun içine yavaşça dökün ve iyice karıştırın.
6 Bir bütün yumurtayı ve beş yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın.
7 İkinci kez eklemeden önce her seferinde iyice karıştırarak hamuru üç kez ekleyin.
8 Romu ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta sarısı hamurunu bir kenara koyun.
9 Yumurta beyazına biraz limon suyu ekleyin.
10 tane beyaz şeker üç defa yumurta akına eklenir ve dokuz dağılana kadar çırpılır.
11 Yumurta sarısı hamurunu ve beze'yi eşit şekilde bir fırın tepsisine dökün ve pürüzsüz hale getirin.Dekorasyon için kullanılan yumurta sarısını tamamen dağıttıktan sonra, bir krema poşetine koyun ve hamurun yüzeyinde sıkın.
12 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derecede 10 dakika pişirin ve ardından 25 dakika 160 dereceye çevirin.
13 Pişirdikten sonra file üzerine koyun ve soğumaya bırakın.
14 Beğendiğiniz şekli kesin, gerçekten lezzetlidir.
-
- Kızarmış sığır eti topları
-
- Şifon kek
-
- Doğumgünü pastası
-
- Ispanak Soslu Şifon Kek
-
- Beyaz Susamlı Esmer Şekerli Kurabiye
-
- Esmer Şekerli Kızılcık Yumuşak Avrupa
-
- Kırmızı kadife kek
-
- Tereyağlı Esmer Şekerli Tost
-
- Siyah pirinç ve arpa ezmesi
-
- Ballı yapışkan pirinç yağsız kek
-
- Siyah Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Şifon Kap Kek
