Malzemeler
Patlıcan
400 g
domates
150 g
Takviyeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda sarımsak, az miktarda nişasta, az miktarda şeker, az miktarda sirke, az miktarda soya sosu
Domates doğranmış patlıcan uygulaması 1 Yuvarlak patlıcan hazırlanır.
2 Domates, yıkayın.
3 Yuvarlak patlıcan, soyulmuş ve yıkanmış.
4 Yuvarlak patlıcan, küp küp doğranmış.
5 Domates, doğranmış.
6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
7 Küçük bir kaseye sarımsağı koyun ve nişasta ekleyin.
8 Tuz ekleyin.
9 Soya sosu ekleyin.
10 Sirke ekleyin.
11 Şeker ekleyin. Sos bile hazır.
12 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın.
13 Sonra küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin ve kavurun.
14 Patlıcanı 5 olgunlaşana kadar kızartın, domatesleri ekleyin.
15 Kızartmaya devam edin.
16 Sonra sosu eşit şekilde karıştırın ve tencereye dökün.
17 Sonra hızla eşit şekilde karıştırın ve kızartın.
-
- Di Sanxian
-
- Kıyılmış yeşil soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Kristal dirsek
-
- Hafif tuzlu tavada kızartılmış sazan
-
- Soslu Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Biber ile karıştırılarak kızartılmış kaş parçaları
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- İstiridye ile haşlanmış kış kavunu
-
- Fermente soya peyniri soslu tofu dilimleri
-
- Di Sanxian
-
- Pleurotus eryngii haşlanmış köfte
