Malzemeler
Cordyceps çiçek
250 g
Enoki mantarı
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 1/2 yemek kaşığı, kişniş, 3 kök, sarımsak, 5 parça, doğranmış biber, 1 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, 1/2 yemek kaşığı pişmiş beyaz susam
Cordyceps çiçekleri Flammulina velutipes ile nasıl karıştırılır 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
2 Cordyceps çiçekleri, köklerini kesin, 30 dakika hafif tuzlu suda bekletin.
3 Enoki mantarı, kökleri kesin, yıkayın ve küçük porsiyonları ayırın.
4 Kişnişi dilimleyin, sarımsakları püre haline getirin, 1 kaşık biber doğrayın ve kenara koyun.
5 Cordyceps çiçeğini hafif tuzlu suya batırın, yıkayın ve süzün.
6 Bir tencerede suyu kaynatın, suya biraz yağ ekleyin, suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve haşlayın.
7 Tekrar beyazlatmak için cordyceps çiçekleri ekleyin.
8 Beyazlatılmış enoki mantarlarını ve cordyceps çiçeklerini bir kaseye koyun.
91 çorba kaşığı balzamik sirke, 1/2 çorba kaşığı tuz, 1/2 çorba kaşığı tavuk tozu ekleyin, karıştırın ve üzerine kişniş, kıyılmış sarımsak ve doğranmış biber serpin.
10 Ayrı bir kapta yağı kaynatın ve sarımsağı çorbanın içine dökün.
11 Biraz pişmiş beyaz susam serpin, henüz sıcakken iyice karıştırın.
12 Bitmiş resim.
13 Bitmiş resim.
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Eski sirke ıspanak
-
- Kivi Smoothie
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Lotus Kökü
-
- Siyah Susamlı Ekmek
-
- Bamya
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Toon Muhallebi Kek
-
- Vejetaryen pırasa zigotu
-
- Taze et wonton
-
- Malan kafa kokulu kurutulmuş
-
- Tofu, krizantem ile haşlanmış
