Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates, 2 lahana turşusu, 100 gr turşu biber, 4 zencefil, 1 parça sarımsak, 3 diş frenk soğanı, 2 sap kişniş, 2 sap tavuk özü, biraz biber tozu, biraz taze soya sosu
Sıcak ve ekşi enoki mantarı uygulaması 1 Kökü çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere enoki mantarını temizleyin.
2 Domatesleri soyup dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere biraz lahana turşusu hazırlayın.
3 Turşu biberleri doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın, arpacık soğanı ve kişnişi kesin.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış zencefil, sarımsak ve biber turşusu ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
5 Lahana turşusunu ekleyin ve bir süre kavurun.
6 Yarım tencere sıcak su dökün ve kaynatın.
7 Domates dilimlerini ekleyin ve pişirin.
8 Enoki mantarlarını ekleyin ve beş dakika pişirin.
9 Tatmak için uygun miktarda tuz, biraz hafif soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
10 Kişisel tercihinize göre tat vermek için az miktarda toz biber ekleyin.
11 Koku oluşturmak için kaynatmadan önce ısıyı kapatın ve doğranmış arpacık soğanı ve kişnişin içine serpin.
-
- Yeşil Kırmızı Biber ile Tavada Kızartılmış Yuyu Rendelenmiş
-
- Tatlı ve Ekşi Soğuk Lotus Kökü
-
- Patates kızartılmış lahana havuç
-
- [El yapımı mutfak] Cranberry Scon
-
- Altın sarımsaklı çörekler-ofis çalışanları için hızlı bir öğle yemeği
-
- Enoki mantarı ile karıştırılmış Cordyceps çiçeği
-
- Kişniş Bonfile
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Eski sirke ıspanak
-
- Kivi Smoothie
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Lotus Kökü
-
- Siyah Susamlı Ekmek
