Malzemeler
Kıyma
100 gram
un
150 g
Keçiboynuzu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, beş baharat tozu, yeşil soğan ve zencefil, hafif soya sosu, susam yağı
1150 gr un doldurulmuş börülce ile köfte nasıl buharda pişirilir, ılık su eklenir ve çubuklarla flokülent içinde karıştırılır.
2 Sıcak olmadığında hamur haline getirin. 30 dakika uyanın.
3 Erişte uyanıkken dolguları hazırlayabiliriz Barbunya fasulyesi (yani kuru fasulyeler) çıkarılır ve yıkanır.
4 Bir tencerede suyu kaynatın ve fasulyeleri 3 dakika haşlayın.
5 Taze soğan, zencefili kıyın, kıyma ekleyin, az miktarda yağ ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Beyazlatılmış fasulyeleri çıkarın, soğumaya bırakın ve doğrayın.
7 Eti koyun, uygun miktarda beş baharat tozu, yağ, tuz, istiridye sosu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hamur uyandıktan sonra eşit dozlara bölün.
9 Derilere açın (İnce derileri ve büyük dolguları severim, böylece kabuklar daha büyük olur)
10 paket dolgulu.
11 Bir tencereyi suda kaynatın, 15 dakika buharda pişirin ve iki dakika doldurun.
-
- Mantar etli soslu domates soslu tofu
-
- Kızılcık Yoğurt
-
- Kabaklı krepler
-
- Küçük topuz çizgi film
-
- Turplu Kızarmış Erişte
-
- Kaburga çorbası
-
- Kar bezelye ile kızarmış lotus kök dilimleri
-
- Mangalda Domuz Çörek
-
- Soya soslu susamlı kek
-
- Darı yam deniz hıyarı lapası
-
- Kelebek Aşk Karidesi
-
- Kereviz salatası
