Pırasa, Karides ve Yumurta Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
1. Satın alınan pırasayı toplayıp yıkayın ve nemi kontrol edin.
2. Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
3. Üç yumurtayı kaseye çırpın ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
4. Tavayı sıcak yağ ile ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve bir kürekle yumurta sıvısını katılaşana kadar kırın.
5. Kirleri temizlemek için karides derisini temiz suyla yıkayın.
6. Doğranmış pırasa bir çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın. (Tuz ekledikten sonra pırasanın sudan çıkmasını engelleyebilir)
7. Daha sonra kızarmış yumurtaları ve kuru karidesleri koyun.
8. İstiridye sosu, tuz, tavuk tozu ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
9. Pırasa, karides ve yumurta dolması hazır!
10. Bir parça hamur sargısı alın ve uygun miktarda pırasa, karides sargısı ve yumurta dolgusu koyun.
11. Ortadan sıkıca sıkıştırın ve ağzı her iki tarafta bırakın.
12. Bir çekmece yapın ve kızartın!
13. Tavayı ince bir tabaka yağ ile fırçalayın ve sırayla sarılı tava hamuru ham embriyoları koyun.
14. Tencere etiketlerinin altı altın kahverengi olana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
15. Biraz nişasta alın, yarım kase su ekleyin ve ince bir su nişastası oluşturmak için karıştırın.
16. Ayarlanan nişasta suyunu, tencere etiketlerinin üçte birini kaplamak için tencerenin kenarına dökün (su kullanabilirsiniz). Tencerenin üzerini kapatın ve orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın, tencere etiketlerinin eşit şekilde ısıtılması için tencereyi yarıya kadar sallayın.
17. Nişasta suyu kurutulduğunda pırasa ve karides derileri kokulu hale getirilerek servise hazır hale getirilir.
18. Lezzetli bir pırasa, karides derisi ve yumurta kabı çıkartmaları masanın üzerinde!
19. Sıcakken, gevrek ve tazeyken yiyin!
20. Yeni bir fotoğraf çekin!
