Malzemeler
Domuz kıyması
300 gram
Yeşil fasulyeler
200 g
Börek Buğday Çekirdekli Un
300 gram
kabak
100 gram
ıspanak
5 parça
Mor lahana
100 gram
Arpacık
2 parça
Dilimlenmiş zencefil
4 dilim
Takviyeler, tuz, soya sosu 15 gr, istiridye sosu 15 gr, tavuk tozu 10 gr, biber yağı 15 gr, susam yağı 10 gr
Renkli fasulye ve domuz köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Barbunyayı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın, arpacık soğanı ve zencefili kıyın. Ispanağı haşlayın, kabak ve buharda soyun ve kesin, yıkayın ve mor lahanayı doğrayın.
2 Kıyılmış domuz eti ve fasulyeyi bir leğene koyun, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Tencereye yağ, karabiber, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyerek yavaşça kaynatın, ete dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 Ispanak, balkabağı ve mor lahana tozu püre haline getirilir. Kalıntı süzüldükten sonra meyve suyu kullanıma hazırdır.
5 Önce beyaz hamur ambalajını yapın: 300 gram hamur tatlısı tozu, 100 ml su dökün ve bir hamur oluşturmak için karıştırın.
6 Hamuru iyice yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyandırın.
7 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve dairesel bir hamur presi ile bir hamur tatlısı ambalajına bastırın.
8 Börek ambalajı hazır. Sırayla diğer renkleri yapın. Kurumasını önlemek için nemli bir bezle örtün.
9 Hamur paketini dolgunun içine koyun ve birkaç kat sıkıştırın.
10 Renkli köfte hazır.
11 Su kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin, soğuk su dökün, üç kez kaynatın ve yemeye başlayın.
-
- Sütlü Hindistan Cevizi Küçük Diş
-
- Ev yapımı Peynir
-
- Sıkılmış biber
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Askeri Köy Sığır Erişte
-
- Bambu filizi ve turşu ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Çikolata sırlı kek
-
- Ispanaklı erişte
-
- Balkabağı Makarna
-
- Çin Lahanalı Kızarmış Balık Maw
-
- Baharatlı ızgara balık
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti tuz
