Kış kavunu
200 g
Yuba
50 gram
mantar
100 gram
Yağlı tofu
20 g
Eski tofu
20 g
Shiitake
10 g
Takviyeler: Yarım kaşık tuz, yarım kaşık beş baharat tozu, yarım kaşık monosodyum glutamat, 1/5 kaşık güveç tabanı, uygun miktarda Büyük güveç nasıl pişirilir 1 Malzemeler Büyük parçalara bölünmüş 2 adet kış kavunu 3 Su-yağlı yuba'yı eğik bölümlere ayırın Küçük parçalar halinde kesilmiş 4 shiitake mantarı 5 yağlı tofu çapraz kesilmiş 6 Mantarları elle büyük parçalara ayırın 7 eski tofu büyük parçalar halinde kesilmiş 8 Soğuk yağa bir miktar güveç tabanı koyun ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 9 Kış kavunu ekleyin 10 Yarım kaşık beş baharat tozu ekleyin 11 Yarım yemek kaşığı tuz ekleyin 12 Mantarları ekleyin ve kızartmaya devam edin 13 Shiitake mantarı ekleyin 14 Kaynar su ekleyin, orta ateşte 5 dakika pişirin 15 Yağlı tofu ve yuba ekleyin 16 Eski tofuyu tencerenin ortasına koyun 17 Beş dakika pişirin 18 Garnitür için kişniş ekleyin