kabak
200 g
un
150 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, yumurta, 2 gr maya, 100 gr su Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, ince dilimler halinde kesin, buharlı tencereye koyun ve çıkarın. 2 Buharda pişirilmiş balkabağını ezmek için bir kaşık kullanın. 3 Kabak püresini büyük bir kaseye koyun, bir yumurtayı çırpın ve iyice çırpın. 42 gram maya ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Un ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Uygun miktarda su ekleyin ve akıcı bir hamur yapmak için karıştırın. 7 Plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlamak için sıcak bir yerde mayalayın. 8 Fermente edilmiş hamuru çubuklarla karıştırarak baloncukları çıkarın. 9 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürüp ısıtın, hamurunu dökün ve kek şeklinde yayın, balkabağı turtasını iki tarafına kızartın ve servis edin.