Bezelyeyi yaklaşık 30 saniye suda haşlayın; mantarları, havuçları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin, yumurtaları çırpın ve tuz ekleyin; mısırı doğrayın ve bir kenara koyun.
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, yağ sıcakken yumurtaları çırpın ve servis yapın.
Kızartmak için yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin
Havuçları ekleyin ve bir süre kavurun.
Shiitake mantarlarını, hafif soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, shiitake mantarlarını karıştırmaya devam edin.
Daha sonra küp küp doğranmış salatalığı, bezelyeyi ve mısır tanelerini ilave edip kavurun, tuz ilave edin ve son olarak yumurtaları ilave edin.Bu sırada kuruysa biraz su ekleyip bir süre karıştırarak kızartmaya devam edebilirsiniz.Sebzeler piştikten sonra ocağı kapatın. Bu kadar.